Na 16.května 2014 je stanoven den revoluce ve stravování - “Food Revolution Day„.
Co znamená den revoluce ve stravování?
Den revoluce ve stravování, tedy dne 16. května 2014, mají lidé, kteří milují jídlo možnost sdílet informace, zdroje, nápady týkající se jídla a stravování a předávat si tak vzájemně své znalosti. Lidé po celém světě budou pracovat na tom, aby společně v zaběhnutém nezdravém stravování něco změnili.
Den revoluce ve stravování je o spojení se s vaší komunitou skze události ve školách, restauracích, místních podnicích, farmářských trzích a na večeřích pořádaných milovníky jídla. Jde také o inspiraci lidí k tomu, aby změnili své stravovací návyky a podpořili misi za lepší stravování a vzdělávání pro každého.
Kdo se účastní?
Školy, podniky, šéfkuchaři, restaurace a milovníci dobrého jídla po celém světě se budou účastnit a my bychom byli rádi, kdybyste se účastnili také.
Den revoluce ve stravování je otevřený každému na světě, kdo chce podniknout kroky ke zdravějšímu životnímu stylu a lepšímu vzdělávání v oblasti stravování.
Jestliže máte nějaké znalosti týkající se jídla a stravování, které chcete sdílet, tak proč nevytvoříte místní událost, nenajdete si událost blízko vás, které se můžete účastnit, nebo neuspořádáte párty s večeří.
V den revoluce ve stravování proběhnou různé akce ve více než 400 městech a 40 státech po celém světě včetně České republiky. I my máme v plánu uspořádat párty s večeří a podpořit tak dobrou věc.
V rámci této akce, dne revoluce ve stravování, můžete i finančně přispět na vzdělávání lidí v oblasti stravování, a to například i tím, že účast na vámi pořádané akci podmíníte, byť i jen symbolickým, příspěvkem.
Naše firma se rozhodla Jamieho aktivitu týkající se revoluce ve stravování také podpořit, a proto jsme darovali knihy na akci konanou Chefparade.
Více informací na www.foodrevolutionday.com
Tisková zpráva z Food Revolution Day pořádaná Chefparade:
První Food Revolution Day pro 85 dětí (a nejen pro ně) proběhl v Chefparade 16. 5. 2014 pod záštitou nadace Jamie Olivera za podpory spisovatelky Báry Nesvadbové
Food Revolution Day je výzva pro školy, školky, organizace, firmy, komunity či jednotlivce, aby v tento den věnovali svůj čas a pozornost tomu, co budou jíst, aby sdíleli s ostatními svoje zkušenosti, podíleli se o zážitky, recepty a posunuli dále své know-how, jak zdravěji a zodpovědněji přistupovat ke stravování.
Food Revolution Day organizuje Food Revolution Foundation pod záštitou Jamie Olivera a do České republiky ve větším měřítku jej přinesla škola vaření Chefparade.
Děti ze škol (ZŠ Meteo a ZŠ Pod Marjánkou) a dětských domovů (DD Dubá a DD Lichnov) vařily společně s šéfkuchaři Radkem Jakubcem, Ondřejem Vykusou, Vladimírem Paličkou, Lubošem Rychvalským a spisovatelkou Bárou Nesvadbovou. Byly rozděleny do 4 teamů a společně pronikaly do tajů zdravé výživy a učily se připravovat menu podle Jamie Olivera:
- Duhový salátový wrap - ovocný a zeleninový salát zabalený do tortily
- Mátovo-jogurtový dip - lehký základní dresink k přípravě tzatziky nebo hummusového dipu
- Křupavá mrkvová plněná pita - výborná obměna klasických sendvičů
- Banánový chléb - podle originální Jamieho receptury
- Super smoothies - nejoblíbenější zelený, fialový, oranžový a bílý zdravý nápoj
Misí akce, jejíž 3. ročník proběhl 16. 5. 2014 na celém světě, je vzdělávání a inspirování dětí ke změnám ve stravování a podpora kvalitních a regionálních potravin. Všechny skupiny obdržely dárek – kuchařské knihy Chefparade a Jamie Oliver – 30 minut v kuchyni, vařečku a semínka bylinek, aby si je pak děti mohly sami pěstovat ve třídě či dětském domově.
Současně s dětmi „na dálku“ vařily i jednotlivé třídy škol a školek, knihoven a dětských domovů pod záštitou Nadace Terezy Maxové (např. Knihovna Chodov, DD Kroměříž, DD Bazaly, DD Havířov a Ústí nad Labem, MŠ Zvoneček, ZŠ Komenského Kralupy nad Vltavou, ZŠ U obory Praha 10, ZŠ nám. Curieových Praha 1 a mnoho dalších). Přihlášení „na dálku“ obdrželi všechny materiály, včetně receptů, potřebné k osvětě o zdravém stravování. Dětské domovy obdržely balíček se surovinami na přípravu zdravé kaše od „Naše kaše“, kuchařské knihy Chefparade a Jamie Oliver – 30 minut v kuchyni, vařečky, utěrky a drobné dárky. Knihovny obdržely do svého fondu obě kuchařky a všem přihlášeným školám byly zavezeny osobně bedýnky s ovocem a zeleninou, kterou laskavě poskytla společnost Makro, a děti si tak měly možnost připravit se svými učitelkami svůj vlastní Food Revolution Day.
Akce se konala za podpory spisovatelky Báry Nesvadbové, společnosti Makro a Titbit, UNIKUM, MLD publishing a Naše kaše, a též ambasadorky Andrey Kosorínové.
Zde naleznete fotografie z akce - http://tiny.cc/FRD2014flickr
