Najdete v ní víc než 140 nových receptů, které nejsou jen oslavou italské kuchyně, ale vyzdvihují i nezastupitelnou roli oněch matek rodin a jejich matek, mammas a nonnas, které jsou jejími nositelkami a udržovatelkami tradice a mohou nám ji předat. Od artyčoků po sicilsku, v ústech se rozplývající hovězí Stracotto, kuře ze Saliny a zapečený rizotový koláč až po plněnou focacciu a citronový koláč z Amalfi, knížka Jamie Oliver vaří po italsku umožňuje svým čtenářům uvařit si doma kus pravé Itálie.

Sdílet